Le Sweet Travel
€90.00
ELABORATION
Culture raisonnée.
Vendanges mécaniques.
Egrappage total, Pressurage, Cuve résine, Débourbage.
Bouchon traditionnel en liège.
Sols argileux, Sols argilo-calcaires, Sols calcaires.
DÉGUSTATION
OEIL : Couleur jaune paille, limpide, reflets dorés.
NEZ : Aromatique, elégant, subtils arômes de fleurs, subtils arômes de fleurs blanches, subtils arômes de fruits
de la passion, légers arômes de fruits exotiques, subtils arômes de miel, arômes de fumé, arômes de cire
d’abeille.
BOUCHE : Fruitée, puissante, soyeuse, tanins fins, très souple, minérale, corps puissant, forte intensité, longue
persistance.
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 8° et 10°
GARDE : A consommer entre 2020 et 2025
ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, Foie gras, Foie gras pôélé, Digestif, Entrées froides
Description
Sweet Travel « tendre et gourmand » est vinifié à partir du cépage « Gros Manseng ». Ce vin est légèrement acidulé et surprend de part son côté
fruité, vanillé et sucré. Un équilibre parfait entre l’acidité et le sucre pour un voyage aromatique intense et soyeux en bouche.
Vivement conseillé pour l’apéritif et pour le traditionnel foie gras.
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